Лодочки из капусты - оригинальное блюдо для впечатляющего ужина
Чтобы произвести впечатление на своих гостей или близких, стоит попробовать необычное оформление блюд. Лодочки из капусты — именно такой вариант. В этих «лодочках» прячутся сочные поджаренные сардельки или колбаски, что делает это блюдо поистине аппетитным!
Необходимые ингредиенты
Расчет на 4 порции:
1 небольшой кочан капусты
700 г картофеля
2 ч. ложки тмина
750 мл бульона
4 жареные колбаски
3 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки (с горкой) муки
200 мл сливок
4 зубчика чеснока
100 г тертого сыра
Этапы приготовления
Разделить кочан капусты на 4 части и удалить кочерыжку. Поместить капусту и очищенный картофель в подсоленный бульон и варить 30 минут. Затем вынуть и собрать отвар.
Смазать форму для запекания жиром. Выложить капустные «лодочки» в форму, сверху нарезать колбаски. Картофель можно нарезать или слегка размять и выложить поверх колбас.
Растопить сливочное масло и обжарить в нем муку. Добавить картофельный отвар и сливки, довести до кипения. Вмешать давленый чеснок и тертый сыр.
Залить капустные «лодочки» соусом и запекать 30 минут при 220°C. Подавайте на салатных листьях, украсив по желанию.
Общее время приготовления составляет 40 минут. Эти вкусные лодочки из капусты могут стать звездой вашего ужина и удивить всех на столе!
