Необычный салат оливье: удивите гостей вкусом и подачей

Необычный салат оливье: удивите гостей вкусом и подачей

Предлагаем вам совершенно новый взгляд на классический салат оливье. В этом рецепте всего один заменный ингредиент, который превращает блюдо в настоящее кулинарное произведение искусства. Основная изюминка заключается в уникальном соусе, который готовится быстро и легко, придавая салату изысканный вкус. Подача этого варианта просто восхитительна, и он точно отличается от привычного оливье, что сделает его звездой вашего стола.

Параметры блюда

  • Порции: 5
  • Время подготовки: 60 минут
  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • 4 картофелины среднего размера
  • 4 маринованных огурца
  • 3 куриных яйца
  • 1 морковь
  • 1 банка тунца (185 г)
  • 1/2 банки консервированного горошка
  • 3 ст. л. сметаны
  • 3 ст. л. майонеза
  • По вкусу: зелень, молотый перец, соль

Этапы приготовления

  • Все ингредиенты аккуратно нарезать. Для подачи можно использовать плоскую тарелку с небольшими бортиками, укладывая продукты секциями. Отварите картофель, морковь и яйца, остудите и очистите. В центр тарелки поставьте стакан и заполняйте кубиками картофеля.
  • Добавьте нарезанные маринованные огурцы и морковь рядом с картофелем.
  • Отделите желтки от белков в двух вареных яйцах. Одно яйцо оставьте целым, а оставшиеся белки нарежьте мелкими кубиками.
  • Соберите все с помощью консервированного горошка. Этот вариант исключает колбасу, заменяя ее на нежный тунец, который добавляет свежести и легкости.
  • Готовьте соус, смешивая в блендере сметану, майонез, желтки и кусочки тунца без жидкости. Перемешать до получения однородной массы.
  • Уберите стакан, добавьте соус в центр, чтобы он равномерно распределился.
  • Посыпьте сверху зеленью и подавайте. Можно либо перемешать все на столе, либо сразу подавать в связанных секциях. Соус добавит блюду нежности и яркости благодаря рыбному привкусу тунца.
  • Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда

    Топ

    Лента новостей