Индейка с овощами: азиатское вдохновение на вашей кухне

24 января 2026, 09:09

Индейка с овощами это красочная и ароматная кулинарная находка в азиатском стиле, которую просто невозможно не попробовать. Блюдо готовится по технике стир-фрай, что позволяет максимально сохранить полезные качества ингредиентов благодаря быстрой термической обработке.

Список необходимых ингредиентов

  • Баклажаны или морковь 1 средняя шт.
  • Филе индейки 200 г
  • Помидор 1 шт.
  • Вода 100 мл
  • Свежий имбирь 30 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Соевый соус 1-2 ч.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.

Как приготовить индейку с овощами

  • Подготовка ингредиентов: Филе индейки нарезать небольшими кусочками. Баклажан или морковь нарезать кубиками. Помидор порезать дольками. Имбирь натереть на мелкой терке.
  • Обжарка: Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить индейку на сильном огне в течение 3-4 минут до золотистой корочки. Добавить нарезанные овощи и имбирь, тщательно перемешать.
  • Тушение: Влить воду и соевый соус, добавить приправы по вкусу. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до готовности овощей и мяса.

    • Полезные советы для идеального блюда

    • Если используется баклажан, предварительно посолить нарезанные кусочки и оставить на 15 минут, чтобы ушла горечь.
    • Морковь стоит добавлять в начале тушения, а баклажан через 5 минут.
    • Для более насыщенного вкуса можно добавить чеснок или острый перец.
    • Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

    Такое блюдо идеально сочетается с отварным рисом, рисовой лапшой или овощным салатом, создавая гармоничное гастрономическое удовольствие. Индейка с овощами, пропитанная ароматом имбиря и соевого соуса, станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!

    Источник: Mommy chef ???
    Больше новостей на Edelveis21.ru