Некоторые утренние пробуждения могут быть действительно сложными, когда внутренний шеф-повар активируется только к полудню. В такие моменты перед холодильником зачастую задаешь себе вопрос: что приготовить, чтобы было и вкусно, и быстро, и уборки почти не осталось?
Уникальное решение пришло в одном из таких «ленивых» утров. Глядя на оставшуюся булку, упаковку бекона и несколько яиц, был создан рецепт, который поразит каждого. Его простота в том, что пока вы укрыты водяной пеленой душа, ваша кухня трудится над созданием настоящего завтрака. Возвращаясь, чувствуете аромат еды, словно приглашение за стол.
Почему это действительно удобно
- 5 минут на сборку. Дольше, чем варить кофе, но гораздо сытнее.
- Одна форма для запекания. Мыть придется лишь нож и разделочную доску.
- Идеальное сочетание. Хрустящая булка, соленый бекон и нежный запечённый желток.
Булочка-лодочка «Проснись и пой»
Ингредиенты (на одну порцию; количество можно увеличивать в зависимости от числа голодных):
- 1 булочка (подойдет любая, от хлеба до бриоши);
- 1-2 ломтика бекона;
- 1 яйцо;
- щепотка сушеного чеснока или прованских трав;
- соль, перец — по вкусу.
Процесс приготовления
1. Подготовка лодочки: Разделите булочку пополам и аккуратно удалите часть мякиша, чтобы получилась «лодочка». Не выскребайте до дна, мякиш можно использовать позже.
2. Беконный фундамент: В каждую половинку булки положите полоску бекона. Он начнёт шипеть и придаст булочкам изысканный аромат.
3. Главный акцент: В центр каждой лодки аккуратно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток. Приправьте солью, перцем и травами.
4. Волшебство на расстоянии: Поместите лодочки в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. А в это время можете наслаждаться душем, собирать свои мысли или пить кофе.
Идеальная подача:
- 1. Доставайте из духовки, подавайте на тарелке;
- 2. Украсить зеленью (руккола или зелёный лук — отличное решение);
- 3. Не забудьте о чашке свежесваренного кофе.
Вопрос к читателям: есть ли у вас свои рецепты для утреннего спасения? Делитесь, давайте наполним коллекцию гениальной лени!
