Знакомо ли ощущение, когда хочется чего-то поистине вкусного и сытного, но при этом без излишних хлопот на кухне? Задача состоит в том, чтобы продукты были простыми, а результат — вызывал восторг и гордость: "Я это сделал(а)!"
Предлагается именно такой вариант — салат, который первый момент просто стоит в стороне, пока накрываете на стол, но затем неожиданно выделяется на фоне остальных блюд. Его секрет заключается в идеальном сочетании нежных куриных сердечек, сочной моркови с луком и ароматного зеленого горошка. А добавление специй делает это блюдо просто волшебным!
Необходимо записать рецепт самого вкусного и легкого салата!
Салат "Нежное Сердечко"
Ароматный, сытный и невероятно просто готовится!
Ингредиенты:
- Куриные сердечки — 600 г
- Соль (для варки) — 1/2 ч. л.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Морковь — 2 шт. (средние)
- Лук репчатый — 2 шт. (средние)
- Зеленый горошек консервированный — 1/2 банки
- Соль, карри, хмели-сунели — по 1/3 ч. л. (или по вкусу)
- Сушеный зеленый лук — 1 ст. л. (для аромата!)
Пошаговое приготовление:
1. Варка сердечек: Оборвать лишний жир, промыть сердечки. Опустить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем, варить 20-25 минут на среднем огне, не переваривайте — иначе они будут жесткими. Остудить и нарезать на четыре части.
2. Приготовление заправки: Мелко нарезать лук, натереть морковь. Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и сушеный лук, тушить под крышкой до мягкости, периодически помешивая.
3. Сборка салата: В миску выложить сердечки, остывшую морковь с луком и зеленый горошек (предварительно слив жидкость). Добавить специи: соль, карри и хмели-сунели. Тщательно перемешать. Заправить маслом не обязательно — его хватает от обжарки овощей. Салат получится сочным и нежным! Приятного аппетита!
Подсказка: Если вам нравится хрустящий акцент, замените зеленый горошек на мелко нарезанные соленые огурчики — вкус станет еще более пикантным.
Этот салат — идеальное решение для ужина после долгого дня или спасение, когда гости уже на пороге! Он непременно соберет массу комплиментов.
Не забудьте сохранить рецепт!
