В Ростовской области разразился скандал, связанный с мясным производством. Сотрудники Россельхознадзора отметили серьезное нарушение на одном из местных заводов, где была проведена проверка качества мясной продукции. В ходе проверки было установлено, что данные в электронных ветеринарных документах, оформленных в системе "Меркурий", содержат несоответствия между заявленным и фактическим сырьем.
Выяснилось, что завод оформил документы на 119 килограммов котлет, обозначенных как свинина. Однако на самом деле в качестве исходного сырья использовалась говядина. Такое мошенничество может серьезно исказить информацию о происхождении товара и нарушить ветеринарные требования.
Представители Россельхознадзора сообщили, что ответственное лицо предприятия получило официальное предостережение и теперь должно принимать меры к соблюдению необходимых норм оформления документации. Документы, в которых были выявлены ошибки, были аннулированы.
Инспекторы подчеркнули, что система "Меркурий" предоставляет возможность отслеживать движение животноводческой продукции в реальном времени. Любые несоответствия становятся причиной для незамедлительных проверок.
