Салаты с крупами и свежими овощами — это отличное решение для быстрого и легкого обеда или ужина. В этом рецепте представлена гречка — одна из самых популярных круп. Набор овощей таков, что салат можно с успехом готовить в любое время года.
Ингредиенты:
- гречка – 40 г;
- брокколи – 100 г;
- огурец – 0,5-1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- оливки или маслины – 8-10 шт.;
- петрушка и укроп – по небольшому пучку;
- листовой салат – по вкусу;
- растительное масло – 70 мл;
- соль, перец по вкусу.
Порции: 4-6
Приготовление салата с гречкой и овощами
Заправка может показаться простой, но именно она делает этот салат необычайно вкусным. Примерьте и убедитесь сами!
Приятного аппетита!
