Ароматный картофель, покрытый золотистой корочкой и нежный внутри, – это идеальное блюдо для любого случая. В сочетании с пикантным чесночным соусом он становится настоящим гастрономическим шедевром. Это блюдо отлично подойдет для уютного семейного ужина или дружеской вечеринки, а также в качестве сытного гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты на 4 порции
Для картофеля
- 1 кг молодого картофеля;
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 1 ч. ложка паприки;
- 1 ч. ложка сушеного чеснока;
- 1 ч. ложка сушеного розмарина;
- 1/2 ч. ложки черного перца;
- 1.5 ч. ложки соли.
Для чесночного соуса
- 150 г сметаны (20% жирности);
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка майонеза;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1/2 ч. ложки соли;
- Зелень укропа или петрушки.
