Приготовьте идеальный шашлык в аэрогриле: пошаговый рецепт

Приготовьте идеальный шашлык в аэрогриле: пошаговый рецепт

Классический рецепт шашлыка в аэрогриле

Привлекательный и сочный шашлык можно легко приготовить в аэрогриле, и этот классический рецепт идеально подходит для этого. Чтобы удивить друзей и близких, стоит обратить внимание на несколько ключевых ингредиентов и следовать простым шагам в приготовлении.

Необходимые ингредиенты

  • Свинина (мякоть) — 500 г;
  • Горчица — 1 ст. л.;
  • Аджика — 1 ч. л.;
  • Растительное масло — 1 ст. л.;
  • Специи для шашлыка — 1 ст. л.;
  • Лук — 2 шт.;
  • Соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления

  • Начните с промывания мяса и сушения его с помощью бумажного полотенца.
  • Затем нарежьте свинину на небольшие куски — для аэрогриля они должны быть меньше, чем обычно для мангала, чтобы мясо успело хорошо приготовить.
  • В глубокой миске смешайте мясо с нарезанным полукольцами луком, аджикой, горчицей, растительным маслом, солью и специями. Хорошо перемешайте массу, помните ее руками, чтобы сок лука впитался в мясо.
  • Накройте миску и оставьте мариноваться на минимум 2 часа; если есть возможность, лучше оставить на ночь. Если времени не хватает, позаботьтесь о том, чтобы мясо промариновалось хотя бы 30 минут.
  • Насадите мясо на металлические шампура или деревянные шпажки (не забудьте предварительно замочить их в воде).
  • Установите шампура на решётку аэрогриля.
  • Готовьте шашлык при температуре 200 °C в течение 20 минут, не переворачивая. Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от модели прибора, поэтому следите, чтобы мясо не пересушилось.
  • Совет: Чтобы добавить яркий вкус, можно использовать немного тмина, куркумы или паприки в качестве дополнительных специй, сообщает Татьяна Волга.

    Источник: Татьяна Волга

    Топ

    Лента новостей