Как сделать вкусную закуску к фильму за 10 минут

Сыр под названием чечил может показаться обычным, но на сковороде он преображается в золотистую лепешку с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Главное, что для этого блюда не требуется никаких химических добавок, только натуральный сыр, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Приготовление сырной лепешки

Начните с разогрева сковороды и добавления 20 мл растительного масла, чтобы оно легким слоем покрыло дно. Нагрев должен быть средним, не перегревайте сковороду.

150 г сыра чечил необходимо порвать на небольшие кусочки одинакового размера. Это важно, поскольку равномерность размера кусочков обеспечит их равномерное плавление. Выложите сыр на горячую сковороду, затем уменьшите огонь до умеренного.

Через примерно минуту сыр начнет размягчаться. С помощью лопатки аккуратно прижимайте его к дну, не спеша, позволяя ему плавиться и соединяться в одну массу. Спустя 2-3 минуты сыр превратится в цельную лепешку.

Завершение процесса и подача

Когда края начнут подрумяниваться, это будет признаком того, что низ готов. Если вы желаете более хрустящей корочки, подержите лепешку на сковороде еще 30-60 секунд. По желанию можно осторожно перевернуть ее лопаткой и поджарить вторую сторону в течение минуты.

Если используется лаваш, выложите сырную лепешку на него белой стороной, пока она еще горячая так сыр приклеится и объединится с лавашем. Осторожно снимите сковороды, перенесите на тарелку. Пока еще горячая, лепешку можно свернуть в рулет или нарезать на полоски. С охлаждением она станет более хрустящей.

Такое угощение отлично подойдет к вечернему просмотру фильма, сериалу или просто к чаю без сахара. Несмотря на свою сытность, порция небольшая, а на приготовление уходит всего 10 минут.

Ингредиенты

• Сыр Чечил - 150 г
• Масло растительное - 20 мл

Приятного аппетита!