Аджика: острые рецепты для зимних запасов

Для любителей остренького аджика становится настоящим сокровищем на кухне! Подготовка зимних заготовок без этого острого соуса просто немыслима. Аджика это не только полезное дополнение к блюдам, но и замечательный способ порадовать гостей! Главные ингредиенты любого варианта это чеснок, соль и острый красный перец. Но разнообразие рецептов этой остроты впечатляет!

Давайте рассмотрим несколько интересных вариантов аджики.

Варианты аджики

• Аджика из кабачков идеальное решение для тех, кто хочет добавить немного необычного в свои заготовки. Вот что нужно для 0,5 литра:
  1 кг кабачков,
  2 сладких перца,
  1-2 острых перца,
  2-3 головки чеснока,
  150 г томатной пасты,
  100 г сахара,
  1 ст.л соли,
  60 мл яблочного уксуса (6%).
  Ссылка на видео: смотрите здесь.

• Медовая аджика для любителей сладковатой остроты. Чтобы приготовить 0,5 литровую баночку, понадобятся:
  Острый красный перец столько, сколько поместится в банку,
  250 мл яблочного уксуса,
  90 г сахара (полстакана).
  А вот и рецепт медовой аджики:
  500 г острого перца,
  250 мл меда,
  1/3 ч.л соли,
  1/3 ч.л черного перца.
  Ссылка на видео: смотрите здесь.

Преимущества аджики

Не только придаёт вкус, но и поднимает настроение. Острота в блюдах активизирует аппетит и добавляет пикантности на кухне. Приготовление аджики это целая кулинарная магия, которая объединяет семью и друзей.

Пусть зима будет теплой и уютной, а на кухне всегда царит дух творчества и вдохновения! Готовьте с любовью и все ваши блюда станут поистине уникальными!