Масала чай – это не просто напиток, а настоящая индийская традиция, которая сочетает в себе тепло, аромат и вкус в каждой чашке. Уникальное смешение крепкого чая, нежного молока и изысканных специй делает его идеальным выбором для любого времени суток. Приготовьте масала чай сами и откройте для себя истинный вкус Индии.
Сложность и время приготовления
Сложность: простая
Время приготовления: 15 минут
Калорийность на 100 мл: около 60 ккал
Необходимые ингредиенты
- 250 мл воды
- 250 мл молока
- 2 ч. л. черного чая (листья или пакетики)
- 2 ч. л. сахара (по вкусу)
- 2–3 коробочки кардамона
- 2–3 бутона гвоздики
- 1 палочка корицы (или 1/2 ч. л. молотой)
- 1 ч. л. натертого свежего имбиря
- 3–4 горошины черного перца
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Этапы приготовления
Полезные советы для идеального чая
- Для более насыщенного вкуса используйте цельное молоко.
- Экспериментируйте с пропорциями специй для достижения идеального баланса для вашего вкуса.
- Замените сахар на мед, чтобы сделать напиток более натуральным.
- Увеличьте количество молока для кремовой текстуры.
- Храните готовый чай в термосе, чтобы он дольше оставался горячим.
Масала чай — это не просто горячий напиток, это возможность перенестись в атмосферу Индии, наслаждаясь гармонией вкусов и ароматов. Приготовьте его, и вы откроете для себя что-то поистине особенное.
Приятного чаепития!
