Сочный и ароматный мясной пирог на основе слоеного теста способен соблазнить даже самых привередливых едоков. Начинка, состоящая из слоев вкуснейшего фарша, кетчупа, маринованных огурчиков и расплавленного сыра, порадует всю семью. Для созвучия с известными чизбургерами, верх пирога можно украсить кунжутом, пишет источник.
Этот пирог получил название «Чизбургер» и стал любимцем среди домашних.
Время на приготовление: 1 час.
Порций: 4.
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 500 г
- Мясной фарш — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Кетчуп — 3 ст. ложки
- Горчица с зернами — 1 ст. ложка
- Маринованные огурцы — 2 шт.
- Крупный помидор — 1 шт.
- Сыр — 8 пластинок
- Кунжут (для посыпки) — 1 ст. ложка
- Куриное яйцо (для смазывания) — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Сначала на сковороде разогреть ложку растительного масла и обжарить мясной фарш до готовности. Это может быть как говяжий, так и свиной фарш, приправленный по вкусу солью и перцем. Важно разбивать комочки, чтобы фарш получился однородным.
Далее разморозить слоеное тесто и немного раскатать его. Форма для выпечки смазывается маслом, после чего в нее помещается тесто. Если используете противень, его следует предварительно застелить пергаментом.
На тесто равномерно нанести кетчуп с горчицей, оставив небольшие бортики. Сначала выложить обжаренный фарш, затем добавить репчатый лук, нарезанный кольцами, если предпочитаете больше текстуры. Затем укладываем слоями сыр, огурчики и помидоры.
Наконец, накрываем пирог второй половиной слоеного теста, тщательно скрепляем края. Сверху смазываем яйцом и посыпаем кунжутом (белым или черным) для хрустящей корочки. Выпекаем в заранее разогретой до 200-220°C духовке в течение 15-20 минут.
Запах пирога наполнит дом уютом и гурманским настроением. Подавайте к столу и наслаждайтесь яркими вкусами!
