Запеченный картофель в чесночном масле с сыром — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любой стол. Этот простой, но невероятно аппетитный рецепт не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. А приятные ароматы, витающие по дому во время готовки, создадут атмосферу тепла и уюта.
Составляющие: Картофель – 8-9 шт.; Сливочное масло – 100 г; Сметана – 2 ст. л.; Сыр – 70 г; Чеснок – 4 зуб.; Соль – 1/3 ч. л.; Петрушка – 1/2 пучка.
Приготовление
Начать стоит с подготовки картофеля: для этого его необходимо очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Пока картошка варится, есть время подготовить ароматную заливку.
Если вас интересует, какой именно состав нужен для заливки, позаботьтесь об иногда скучном, но важном процессе: натрите сыр на терке, мелко нарежьте петрушку, а в мягком сливочном масле добавьте измельченный чеснок, сыр, петрушку, соль и сметану. Тщательно перемешайте до получения однородной массы — ваша чесночно-масляная заливка готова!
Запекание
После того как картофель доварится, его стоит нарезать пополам и выложить в заранее смазанную маслом форму для запекания. Полейте каждую половинку подготовленной заливкой, распределив ее равномерно.
Отправьте форму в заранее разогретую духовку при температуре 220 градусов и запекайте в течение 25-30 минут до появления легкой золотистой корочки. Ничто так не радует, как румяный картофель, издающий аппетитный запах!
Приятного аппетита и вдохновения на кулинарные подвиги!
Полезные советы
- Открывание своего любимого рецепта картофеля помогает лучше справляться с другими блюдами. Рекомендуем попробовать:
- Картошку в стиле шашлыка без костра;
- Картофельные пирожки, известных также как зразы;
- Тушеную картошку с мясом и лапшой, которая не оставит вас равнодушными.
- Как дополнение к картофельной запеканке отлично подойдут рыба или мясо.
