Нежное варенье из клубники и бананов: рецепты и советы

23 февраля 2026, 12:01

Перед вами уникальный десерт варенье, знакомящее с целыми ягодами клубники и упругими банановыми дольками. Приготовление в три этапа, каждый из которых длится всего 5 минут, создает потрясающий аромат, который зимой будто бы выпрыгивает из банки, принося с собой тепло солнечных дней.

Когда охлажденное варенье оказывается на праздничном столе, внимание гостей сразу же привлекает его яркий вид и необычный вкус. Шарики мороженого, добавленные в креманки с вареньем, способны затмить даже самые изысканные торты и выпечку. Блюдо можно также смешать с йогуртом и овсяными хлопьями, оставив на ночь в холодильнике получится не только вкусный, но и полезный завтрак с идеальным балансом калорий.

Идеальные ингредиенты

Чтобы ваше варенье получилось вкусным и ароматным, важно правильно выбрать ингредиенты:

  • Клубника: 500 г, предпочтительно сочная и плотная, без повреждений.
  • Бананы: 2 шт., лучше всего среднеспелые плоды.
  • Сахар: 400 г, который поможет сохранить сладость ягод.
  • Лимонный сок: 3 ст. л., для легкой кислинки и лучшего вкуса.

Этапы приготовления

Процесс создания варенья заключается в нескольких простых шагах:

  • Клубнику, бананы и лимон тщательно промыть, сменяя воду.
  • Удалить хвостики, поместить клубнику в глубокую миску и посыпать сахаром, не оставляя его ни капли.
  • Затем закрыть миску пленкой и поставить в холодильник на ночь к утру клубника выделит сок.
  • Перекладывать ягоды в кастрюлю с толстым дном, добавить нарезанные бананы и выдавленный лимонный сок.
  • Довести до кипения, варить на медленном огне 5 минут, затем охладить и повторить процедуру дважды.
  • Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и оставить в перевернутом виде под полотенцем на 12 часов.
  • Это варенье не предназначено для пирогов, но отлично подойдет для промазывания коржей. Кроме того, его можно взбить со сливками или молоком это создаст оригинальный зимний коктейль, который согреет в холодные дни.

    Больше новостей на Edelveis21.ru