Творожное печенье, приготовленное на основе рисовой и пшеничной муки, становится любимым десертом благодаря своей рассыпчатости и мягкости. Самым приятным сюрпризом является начинка из вареного сгущенного молока, которая придаёт печенью уникальный вкус.
Составляющие для печенья
- Творог – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 130 г
- Сливочное масло – 130 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Ванильный сахар – по вкусу
- Рисовая мука – 200 г
- Пшеничная мука – 200 г
- Вареное сгущенное молоко – 1/2 банки
Пошаговое приготовление
Приготовление этого вкусного печенья не составит труда даже для начинающих кулинаров. Оно идеально подходит для семейного чаепития и может стать отличным угощением для гостей. В этом рецепте даже детская помощь приветствуется!
1. В глубокой миске соединить творог и мягкое сливочное масло, тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. Затем добавить яйца, сахар и ванильный сахар, продолжая активно размешивать.
3. В отдельной ёмкости смешать рисовую и пшеничную муку с разрыхлителем, просеять через сито и постепенно вводить в творожную смесь.
4. Замесить мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам.
5. Раскатать тесто в тонкий пласт и при помощи формочек вырезать кружочки.
6. Противень застелить пергаментом, выложить на него печенье.
7. Нагреть духовку до 170°C и выпекать печенье в течение 10-15 минут, следя за золотистой корочкой.
После выпечки остудить изделие и склеить их между собой вареным сгущенным молоком. Хранить печенье лучше в герметичном контейнере, чтобы сохранить его свежесть и рассыпчатую текстуру.
Это творожное печенье станет настоящим наслаждением к чаю, удивляя своим вкусом и ароматом!
