С приближением новогодних праздников многие начинают думать о том, какие блюда выбрать для своего стола. Особенное внимание стоит уделить салатам, которые не только порадуют вкусом, но и окажут пользу организму. Специалист в области диетологии Екатерина Шлапак поделилась рекомендациями по созданию максимально полезного салата, способствующего комфортному процессу пищеварения в праздник.
Лучшие ингредиенты для новогоднего салата
По мнению эксперта, настоящий хит в новогоднем меню — это салат с индейкой. Он включает качественные белки, полезные жиры и свежие овощи, что способствует поддержанию стабильного уровня глюкозы в крови и обеспечивает продолжительное чувство сытости. Для примера Екатерина привела салат из индейки или куриного филе, авокадо, граната и разнообразных листовых овощей.
Почему важно сочетание ингредиентов
Важно отметить, что полноценные белки играют ключевую роль в контроле аппетита, в то время как авокадо является источником здоровых жиров. Гранат насыщен антиоксидантами, а шпинат и руккола благодаря клетчатке способствуют улучшению пищеварения. К тому же, использование легкой заправки на основе оливкового масла, лимонного сока или горчицы поможет избежать чувства тяжести после еды.
Праздничное угощение без последствий
Как подчеркнула Шлапак, праздничный стол предоставляет отличную возможность доказать, что здоровая еда может быть и вкусной, и красивой. Такой салат не только избавит от дискомфорта в праздничную ночь, но и наполнит энергией на следующее утро, избавляя от отеков и тяжести в желудке, сообщает источник.
