Если ваши дети фанатеют от куриных наггетсов, но вы хотите избежать жарки во фритюре, этот рецепт станет настоящим находкой для вас. Готовим аппетитное куриное филе, укутанное в панировку из сыра и кукурузных хлопьев.
Блюдо получается удивительно нежным и сочным внутри, в то время как снаружи его покрывает хрустящая корочка с пикантным сливочным вкусом. Этот вариант ничем не уступает ресторанному фастфуду, но при этом гораздо более полезен. Секрет заключается в том, что кусочки запекаются, а не жарятся, с минимальным количеством масла.
Эти куриные лакомства готовятся быстро, но съедаются ещё быстрее: стоит приготовить сразу большую порцию!
Что потребуется:
- куриное филе — 500 г;
- кукурузные хлопья (несладкие) — 100 г;
- твердый сыр (пармезан, чеддер или любой другой) — 80 г;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 1 ст. ложка;
- паприка — 1 ч. ложка;
- соль, черный перец — по вкусу;
- оливковое или растительное масло — для сбрызгивания.
Ингредиенты указаны на четыре порции.
Процесс приготовления:
Эти стрипсы прекрасно подойдут как сами по себе, так и в сопровождении соусов, свежих овощей, риса или картофеля. Они станут любимым угощением как для детей, так и для взрослых, особенно в моменты, когда нет времени готовить. Предварительно подготовить их также легко: замариновать, запанировать и заморозить. Затем достаточно будет вынуть нужное количество и запечь, увеличив время приготовления на 5–7 минут.
Если требуется облегчённый рецепт, замените кукурузные хлопья на овсяные отруби, а целое яйцо — на белки. Это позволит снизить калорийность, сохранив при этом вкус. Приятного аппетита!
