Как проходит 11-й день эксперимента «Никаких лишних трат»

26 февраля 2026, 04:37

День одиннадцатый эксперимента стал настоящим испытанием на прочность. В жизни семьи произошло важное событие младший сын начал курс реабилитации. Это означает, что каждое утро до обеда он будет находиться вне дома. Новый распорядок требует быстрой адаптации, особенно в условиях ограничения бюджета.

Еда из запасов

С учетом предстоящей крупной покупки продуктов, пришло время взглянуть на запасы в холодильнике. На первый план вышли остатки готовых блюд, которые необходимо доесть, чтобы избежать потерь. В качестве идеального решения для этого выступают гарниры, оставшиеся после предыдущих приемов пищи. Но к ним требуется нечто особенное. Вдохновение пришло от любимых домашних куриных котлеток, которые не только нравятся семье, но и являются диетическим вариантом, что позволяет без угрызений совести их наслаждаться.

Рецепт дня: Нежнейшие куриные котлетки

Эти котлеты готовятся очень просто, а результат всегда внушает восторг.

  • Ингредиенты:
  • Куриное филе 500 г
  • Яйца 4 шт. (или 3, если они крупные)
  • Соль, сухой чеснок по вкусу
  • Масло для жарки желательно кокосовое

Инструкция:

  • Филе нарезать на большие куски и поместить в чашу блендера. Если блендера нет, можно мелко нарезать ножом для создания интересной текстуры.
  • Добавить яйца, соль и сухой чеснок. Лук не понадобился, чтобы не отвлекать от чистого вкуса курицы.
  • Измельчить до состояния, когда в фарше ощутимы небольшие кусочки мяса. Он будет немного жидким это нормально.
  • На разогретую сковороду выкладывать фарш ложкой, формируя котлетки толщиной около 1-1.5 см для равномерной прожарки.
  • Накрыть крышкой и обжаривать на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы они стали сочными.

    • В итоге, румяные, сочные и нежные котлеты идеально дополнили гарниры, а холодильник освободил место.

    Финансовые затраты за день

    Сегодня расходы были минимальными:

    • Яйца: 92 рубля
    • Обед сына в школе: 65 рублей
    • Итого: 157 рублей

    Размышления и планы

    Ситуация ставит перед выбором. Обычно готовится один раз на три дня, но реабилитация требует новых подходов. Скоро запасы будут израсходованы, и потребуется перейти на ежедневную готовку меньшими порциями. Это требует гибкости, и, возможно, такая адаптация станет полезной в будущем. Эксперимент продолжается, обучая не только экономии, но также гибкости в привычках.

    Источник: С Алёнкой Просто
    Больше новостей на Edelveis21.ru