Насладитесь обедом в одном блюде: тефтели с картошкой в одном казане

Представляем вашему вниманию идеальный вариант обеда, который объединяет в себе все самое лучшее: сочные мясные тефтели и аппетитно тушеный картофель. Это блюдо находка для тех, кто ценит домашнюю кухню и хочет накормить семью вкусным и сытным обедом без лишних хлопот, сообщает канал.

Ингредиенты для идеального обеда

Для приготовления этого удивительного блюда потребуется:

• Картофель: 800 г
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Лавровый лист: 1-2 шт.
• Томатная паста: 1 ст. л.
• Соль: ? ч. л.
• Растительное масло: 1-2 ст. л.
• Вода: 700-1000 мл

Подготовка мясных тефтелей

Для тефтелей понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш: 600 г
• Рис: 100 г
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 3-4 зубчика
• Соль: ? ч. л.
• Перец: по вкусу

Начинают с подготовки: лук и чеснок измельчаются в блендере, затем в миске смешиваются с фаршем (можно использовать говядину) и промытым рисом, добавляется соль и перец. Смесь тщательно перемешивается. Далее натираем морковь на крупной терке, лук мелко нарезаем.

В казан добавляется немного растительного масла, обжаривается лук до полупрозрачности, после чего добавляется морковь и томатная паста. Все хорошо смешивается и заливается водой, добавляется картофель и лавровый лист. Довести до кипения и посолить, после чего укладываются тефтели сверху картофеля. Блюдо накрывается крышкой и готовится на среднем огне 35-40 минут до полной готовности.

Блюдо получается на редкость вкусным и сытным. Подавать рекомендуется с зеленью и ярким аперитивом. Приятного аппетита!