Представляем вашему вниманию идеальный вариант обеда, который объединяет в себе все самое лучшее: сочные мясные тефтели и аппетитно тушеный картофель. Это блюдо — находка для тех, кто ценит домашнюю кухню и хочет накормить семью вкусным и сытным обедом без лишних хлопот, сообщает канал.
Ингредиенты для идеального обеда
Для приготовления этого удивительного блюда потребуется:
- Картофель: 800 г
- Морковь: 1 шт.
- Лук: 1 шт.
- Лавровый лист: 1-2 шт.
- Томатная паста: 1 ст. л.
- Соль: ? ч. л.
- Растительное масло: 1-2 ст. л.
- Вода: 700-1000 мл
Подготовка мясных тефтелей
Для тефтелей понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш: 600 г
- Рис: 100 г
- Лук: 1 шт.
- Чеснок: 3-4 зубчика
- Соль: ? ч. л.
- Перец: по вкусу
Начинают с подготовки: лук и чеснок измельчаются в блендере, затем в миске смешиваются с фаршем (можно использовать говядину) и промытым рисом, добавляется соль и перец. Смесь тщательно перемешивается. Далее натираем морковь на крупной терке, лук мелко нарезаем.
В казан добавляется немного растительного масла, обжаривается лук до полупрозрачности, после чего добавляется морковь и томатная паста. Все хорошо смешивается и заливается водой, добавляется картофель и лавровый лист. Довести до кипения и посолить, после чего укладываются тефтели сверху картофеля. Блюдо накрывается крышкой и готовится на среднем огне 35-40 минут до полной готовности.
Блюдо получается на редкость вкусным и сытным. Подавать рекомендуется с зеленью и ярким аперитивом. Приятного аппетита!
