Старый Новый год, отмечаемый в ночь с 13 на 14 января, является уникальным событием, которое не имеет официального статуса, но пользуется популярностью.
Этот праздник, согласно юлианскому календарю, предвещает начало нового года и обладает своими особыми традициями. Вечером 13 января, помимо колядок и щедрования, по традиции собираются за праздничным столом, который наполнен угощениями, символизирующими благополучие и изобилие на протяжении всего года.
Обязательные блюда на праздничном столе
Иеромонах Феодорит (Сергей Сеньчуков) выделил несколько неотъемлемых блюд, которые должны присутствовать на столе в этот день:
- Кутья — традиционное блюдо, не содержащее постных ингредиентов;
- Блины, подаваемые со сметаной;
- Вареники с творогом;
- Свинина — поросенок или голова, символизирующие достаток.
Интересные традиции и сюрпризы
Старый Новый год также полон интересных обычаев. Например, многие хозяйки запекают монетки в пирогах, и тот, кто её найдёт, будет считаться удачливым в течение ближайшего года. Кроме того, популярностью пользуются вареники с сюрпризом, в которые завертываются мелкие предметы, символизирующие различные предсказания на будущее.
Важно напомнить, что чтобы избежать несчастных случаев, лучше заранее предупредить гостей о наличии сюрпризов в начинках блюд.
Историческая справка и празднование
До начала 20 века Российская империя следовала юлианскому календарю, в то время как Европа уже перешла на более точный григорианский. Название "Старый Новый год" может показаться странным, но логика его простая — это день, когда раньше отмечался Новый год по старому стилю.
Согласно традициям, проводя Старый Новый год весело, люди верили, что в будущем их ждет счастье. В полночь 13 января молодые люди, надевая маски, выходили колядовать, но лишь до наступления часа, когда, по поверьям, могла разгуляться нечистая сила.
Старый Новый год отмечают не только в России, но и в таких странах, как Сербия, Черногория, Алжир, Тунис, Марокко и даже Япония.
