Этот шоколадный пирог заставит вас забыть о других десертах! Он стал настоящим хит-парадом на вечеринках, ведь его вкус настолько незабываемый, что запрашивают добавки. Приготовьте его не только для себя, но и для друзей!
Необходимые Ингредиенты
Для приготовления пирога используется сковорода диаметром 26 см:
- 80 г сливочного масла
- 80 г какао-порошка
- 120 г сахара
- 2 яйца
- 80 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 160 мл молока
Пропитка:
- 120-140 мл молока
- 1 ч. л. сгущенного молока
- 30 мл крепкого эспрессо
Глазурь:
- 250 г творожного сыра
- 100 г вареного сгущенного молока
- 30 мл эспрессо
Пошаговый Процесс Приготовления
На сковороде растопите сливочное масло на медленном огне, не доводя до кипения. Как только масло полностью растопится, уберите с плиты. Добавьте в массу сахар и яйца, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте какао-порошок и тщательно размешайте — получится густая масса.
Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешав, чтобы избежать комочков. Включите плиту на минимальный огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте пирог в течение 20-30 минут. Проверяя готовность, используйте шпажку – она должна выходить сухой.
Завершающий Штрих
Для пропитки соедините все ингредиенты и залейте в уже готовый бисквит. Для глазури взбейте творожный сыр, вареное сгущенное молоко и эспрессо до однородной массы, после чего равномерно распределите глазурь сверху на бисквит. Для украшения можно использовать посыпку из грецких орехов. Вот и всё – аппетитный вегетарианский шоколадный пирог готов к подаче!
Этот пирог не только насыщенный и ароматный, но и невероятно мягкий, он станет незаменимым угощением на любом столе и не потребует от вас много усилий!
