Скоро пора радовать близких вкусными десертами, и домашний шоколад — отличный способ удивить всех. Следуя этому простому рецепту, можно создать шоколад, который приятно удивит не только вас, но и ваших гостей, пишет Еда.ру.
Что потребуется
- Сахар: 50 г
- Молоко: 2 столовые ложки
- Какао-порошок: 100 г
- Сливочное масло: 50 г
Шаги приготовления
Начать следует с подогрева молока, которое нужно аккуратно налить в кастрюлю. Важно избегать кипения — молоко должно быть горячим, но не бурлить.После этого аккуратно добавьте сахар и какао-порошок, прекрасно перемешивая, чтобы избежать комочков.Прокипятите сливочное масло на водяной бане до полного растапливания, а затем добавьте его в молочную смесь.Все ингредиенты нужно снова хорошо перемешать и довести до легкого кипения.Продолжайте готовить шоколад на медленном огне в течение 2 минут, чтобы смеси дали необходимые ароматы и текстуру.И в завершение — разлить готовую массу по формам и отправить в холодильник для застывания на несколько часов.Такой шоколад станет настоящим лакомством и порадует всех сладкоежек. Ощутите радость от приготовления собственного десерта и наслаждайтесь уникальным вкусом!
