Яблочно-черноплодный сок: наслаждение зимой

28 февраля 2026, 08:41

Яблочный сок не просто основа для множества коммерческих напитков, это самодостаточный эликсир, который сочетает в себе свежесть, сладость и легкую кислинку. Однако в нашем рецепте яблочный сок дополнен вкусом черноплодной рябины, что придаёт напитку не только аппетитный винный оттенок, но и интересную легкость и терпкость. Такой дуэт обогащает яблочную основу, делая её ещё более игристой и живой.

Необходимые ингредиенты

  • Свежевыжатый яблочный сок 1,5 л
  • Сок черноплодной рябины 500 мл
  • Сахар 4 столовые ложки (по вкусу)

Как приготовить сок

Следуйте простым шагам, чтобы получить ароматный и вкусный напиток:

  • Для начала процедуры сок из черноплодной рябины желательно процедить через марлю, в то время как яблочный сок можно оставить непроцеженным.
  • Предварительно подготовьте банки: промойте и простерилизуйте их.
  • В эмалированной кастрюле смешайте подготовленные соки.
  • Добавьте сахар по вкусу, не менее одной столовой ложки на пол-литра смеси.
  • Активно помешивая, доведите смесь до почти кипящего состояния: как только начнут появляться пузырьки, уберите с плиты и разлейте по банкам.
  • Закройте банки герметичными крышками, переверните их вниз крышками и оставьте в таком положении на сутки. Затем верните банки в нормальное положение и уберите на хранение в темное и прохладное место.

    • Таким образом, вы получите не только вкусный, но и красиво оформленный сок, который станет отличным дополнением к зимнему столу. Не упустите возможность насладиться этим замечательным напитком!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Edelveis21.ru