Ингредиенты:
- Куриное бедро (800 г)
- Болгарский перец (6-7 шт.)
- Помидоры в собственном соку (150 г)
- Отварной рис (200 г)
- Жирные сливки (33%, 400 мл)
- Репчатый лук (1 шт.)
- Сливочное масло (для жарки)
- Соль, сахар, черный перец по вкусу, пишет источник.
Этапы приготовления
1. Начинается процесс с нарезки лука кубиками, который обжаривается на сливочном масле до достижения золотистого цвета. Это обязательно добавит блюду аромат.
2. Для начинки куриное филе солится, перчится и измельчается в фарш. Добавляется обжаренный лук и отварной рис. Все тщательно перемешивается до однородности.
3. При помощи ножа удалите семена и сердцевину из болгарских перцев. Затем каждую половинку плотно начините подготовленным фаршем и аккуратно уложите на дно кастрюли.
Приготовление соуса
4. Для соуса смешайте жирные сливки с солью и сахаром. Помидоры, предварительно очищенные от кожицы, тщательно перебейте в блендере и добавьте к сливкам.
5. Используя получившийся соус, залейте фаршированные перцы и накройте их фольгой, сделав несколько небольших отверстий для пара.
6. Доведите до кипения на высоком огне, после чего уменьшите интенсивность до среднего уровня и тушите на протяжении одного часа.
Наслаждайтесь!
Когда блюдо будет готово, оно порадует вас удивительным вкусом и ароматом, способным украсить любой стол. Приятного аппетита!
