Сочные свиные отбивные с золотистым луком: простой рецепт на каждый день
Приготовьте невероятно аппетитные свиные отбивные с луком, которые станут отличным дополнением к вашему меню. Этот рецепт порадует вас простотой и великолепным вкусом.
Ингредиенты
200 г мякоти свинины
1 средняя луковица
1 яйцо
3 ст. ложки муки
1 ст. ложка кунжута
1 ст. ложка горчицы
Соль и черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
Мясо тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Легонько отбить молотком, приправить солью и перцем по вкусу.
Нанесите горчицу на обе стороны отбивных и оставьте мариноваться на 30 минут — это поможет мясу размякнуть и добавит пикантности.
Взбейте яйцо и обмакните в него отбитую свинину со всех сторон.
Смешайте муку с кунжутом и обваляйте в этой смеси мясо.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные до золотистого цвета и готовности.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до карамельного цвета.
Выложите готовые отбивные на обжаренный лук, накройте крышкой и потушите еще 8-10 минут — в результате получится блюдо с сочной текстурой и неповторимым вкусом.
Подавайте свиные отбивные с луком горячими и наслаждайтесь их невероятным ароматом и вкусом! Приятного аппетита!
