Порадуйте себя и близких оригинальным блюдом, которое сочетает в себе нежные котлеты и картофель, пропитанный ароматным соусом. Это простое, но в то же время изысканное блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Фарш – 400 г
- Лук и чеснок по вкусу
- 1 яйцо
- Булка (предварительно замоченная в холодном молоке)
- Мука – 2 столовые ложки (для панировки)
- Сметана – 2 столовые ложки
- Кетчуп – 1 столовая ложка
- 0.5 стакана воды
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление
1. Приготовьте фарш, добавив в него измельченный лук, чеснок и яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.
2. Сформируйте небольшие котлеты, каждую из которых обваляйте в муке. Подготовьте форму для запекания, смазав её растительным маслом. На дно формы выложите котлеты, а в центре каждой поместите немного картофеля.
3. Нагрейте духовку до 220°C и запекайте котлеты с картошкой в течение 15 минут. Пока они готовятся, приготовьте соус. Для этого в небольшой миске объедините сметану, кетчуп, воду, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Достаньте котлеты из духовки, аккуратно залейте их приготовленным соусом и верните в духовку еще на 20 минут.
5. По готовности подавайте блюдо, обильно посыпав свежей зеленью. Наслаждайтесь!
