Нежная селедка с овощами под йогуртовой заправкой в стакане
Представляем легкую и менее калорийную версию классической селедки под шубой, которая отлично подойдет для тех, кто предпочитает здоровое питание и необычную подачу.
Ингредиенты:
Филе слабосоленой сельди – 200 г
Свекла (вареная или запеченная) – 2 шт.
Морковь (вареная) – 1 шт.
Картофель (вареный) – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Яйца (вареные) – 2 шт.
Греческий йогурт (натуральный) – 150-200 г
Горчица (диджонская) – 1 ч.л.
Сок лимона – половина лимона
Укроп – пучок
Соль – по вкусу
Приготовление:
Свеклу, морковь и картофель отварить или запечь. После остывания, натереть или нарезать кубиками.
Яйца отварить до готовности, остудить и нарезать.
Сельдь нарезать кубиками, а лук – мелко.
Приготовьте заправку: смешайте йогурт, лимонный сок, горчицу, нарезанный укроп и щепотку соли. Дайте постоять, чтобы ингредиенты пропитались ароматами, около 10 минут.
Теперь соберите блюдо в прозрачных стаканах. Укладывайте слои в следующем порядке: сельдь, йогуртовая заправка, лук, картофель, йогурт, морковь, яйца, снова йогурт, свекла и немного заправки сверху.
Приятного аппетита!
Для выбора здорового питания посетите Яндекс Маркет.
