Необычные огурцы: вкусное летнее угощение

Необычные огурцы: вкусное летнее угощение

Приготовление вкусных и маринованных огурцов может стать настоящим искусством. Этот универсальный рецепт способствует созданию удивительного блюда для вашего стола. Чтобы порадовать своих близких, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Небольшие огурцы — 4 кг;
  • Репчатый лук (по желанию) — 3-4 шт.;
  • Укроп и петрушка (по желанию) — по 0,5 пучка;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • 6% уксус — 1 стакан;
  • Растительное масло — 1 стакан;
  • Душистый молотый перец — 1 ч. ложка;
  • Тёртый чеснок — 2 ст. ложки;
  • Сухая горчица — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Огурцы тщательно промываются и нарезаются вдоль на 8 частей.
  • В отдельной посуде смешиваются уксус, масло и специи. Подготовленные огурцы помещаются в миску и заливаются маринадом.
  • Огурцам даётся настояться 2-3 часа для лучшего впитывания аромата.
  • Далее необходимо разложить огурцы по стерилизованным банкам, добавив нарезанный лук и зелень. Всё соединяется с маринадом, после чего банки стерилизуются в течение 15 минут.
  • После стерилизации банки закатать и укутать для остывания.
  • Этот рецепт может быть изменён по вашему вкусу: добавление репчатого лука и зелени придаёт блюду особую изюминку. Простота в приготовлении делает его идеальным для жаркого летнего стола!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей