Пухлые оладьи на кефире: слива в центре вкусного завтрака

4 марта 2026, 08:11

Эти оладьи идеальное решение для любителей мягкого и воздушного завтрака. С нежной кислинкой слив, они подарят заряд бодрости с самого утра!

Необходимые ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 1 стакан кефира
  • 3 столовые ложки сахара с горкой
  • 1/2 чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • 4 сливы
  • 200 г муки
  • растительное масло для жарки
  • сахарная пудра для подачи

Как приготовить оладьи со сливой

Эти оладьи просто сготовить, и их вкус приятно удивит даже самых искушенных гурманов. Они прекрасно сочетаются с сахарной пудрой, вареньем, сметаной или идеально подойдут как самостоятельное лакомство, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.

  • Сливы моются, высушиваются и нарезаются на тонкие ломтики.
  • В глубокой миске разбивается яйцо, добавляется щепотка соли и сахар. Все хорошо перемешивается венчиком.
  • Кефир следует слегка подогреть, если он хранился в холодильнике, и влить в яичную смесь, тщательно размешивая.
  • Мука смешивается с содой, затем соединяется с яично-кефирной смесью, создавая однородное тесто. Оно оставляется на полчаса.
  • Добавляются нарезанные сливы, тесто снова тщательно перемешивается и настаивается.

    • На сковороде, разогретой с растительным маслом, с помощью ложки выкладываются порции теста. Оладьи должны готовиться на медленном огне, их нужно обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.

    Подаются оладьи, посыпанные сахарной пудрой, со сметаной или любимым джемом это просто незабываемо!

    Наслаждайтесь своим завтраком!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Edelveis21.ru