Салат с интересным названием «Лебединый пух» удивляет своей легкостью и изысканным вкусом, несмотря на слоистую структуру. Приготовление этого блюда не требует особых усилий и порадует гостей на любом празднике.
Ингредиенты для шедевра
Перед тем как приступить к процессу, потребуется приготовить основные компоненты. В перечень входят:
- Грудка куриная - 1 штука
- Картофель - 2-3 штуки
- Яйца - 3 штуки
- Пекинская капуста - менее половины
- Сыр - 80-100 граммов
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
- Лук - 1 штука
Приготовление салата
Начать стоит с отваривания куриного филе, картофеля и яиц. Затем лук следует нарезать четверть кольцами и замариновать. Для этого необходимо смешать:
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Холодная вода — 250 мл
- Яблочный уксус — 3-4 столовые ложки
Мариновать лук стоит около 30 минут.
Теперь пора собирать салат. На крупной терке натереть картофель и выложить его первым слоем в салатник. Чуть подсолить и добавить черного молотого перца, затем сделать сеточку из майонеза.
Лук отжать и выложить поверх картофеля с повторной сеточкой из майонеза. Дальше разобранную на волокна куриную грудку распределить следующим слоем, приправить по вкусу и снова добавить майонез.
Яйца натереть на мелкой терке и уложить следующий слой, снова полив майонезом. Верхнюю часть пекинской капусты нарезать и украсить, завершив волшебный процесс посыпкой натертым сыром и майонезом. При желании украсить зеленью.
После того как салат немного настоится, его можно подавать на стол. Этот легкий и эффектный рецепт подарит незабываемые вкусовые ощущения!
