Необычный салат из капусты с анчоусами для вашего стола

Необычный салат из капусты с анчоусами для вашего стола

Этот оригинальный теплый салат может стать не только отличным гарниром, но и вкусным соусом для пасты. Если анчоусы недоступны, не стоит расстраиваться — вполне подойдут сушеные рыбы из пивных наборов, которые можно найти в супермаркетах. Их достаточно нарезать соломкой или маленькими кубиками, замочить в воде и следовать рецепту, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Список ингредиентов

  • Белокочанная капуста — ? штуки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соленые анчоусы — 60 г
  • Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка

Приготовление

  • Капусту шинковать как можно тоньше — чем тоньше, тем вкуснее.
  • В сковороде разогреть оливковое масло, затем раздавить два зубчика чеснока прямо в масло, добавив к ним анчоусы. Поддерживать на огне, постоянно помешивая, пока анчоусы не растворятся в соусе.
  • К анчоусам добавить нашинкованную капусту, тщательно перемешать и подержать на огне еще минуту. Переложить в сервировочную тарелку.
  • Таким образом, этот салат способен удивить ваших гостей своим вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте его на своей кухне!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей