Брауни — это любимое лакомство многих гурманов. Однако сегодня предлагается оригинальный вариант, который не содержит ни яиц, ни молочных продуктов, оставаясь при этом невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты для брауни
- 100 г кокосовых сливок или молока
- 40 г тёмного шоколада
- 30 г рисовой муки
- 30 г сахара
- 25 г рубленых орехов
- 10 г какао-порошка
- 1/3 ч.л. соды или разрыхлителя
- Ваниль по вкусу
Приготовление брауни
Сначала следует объединить рисовую муку, сахар, какао-порошок и соду в одной миске. Для гарантированно насыщенного цвета и вкуса рекомендуется использовать алкализированный какао-порошок.В небольшом сотейнике подогрейте кокосовые сливки вместе с порванным на кусочки тёмным шоколадом. Перемешивайте до полного растворения шоколада. Добавьте ваниль по вкусу.Теперь соедините сухие ингредиенты с шоколадной смесью и уже рублеными орехами, тщательно перемешивая до однородности.Вылейте полученное тесто в заранее подготовленную смазанную маслом квадратную форму размером 10 см в сторону.Выпекайте в разогретой до 175°C духовке в течение 18 минут.На 100 г: 382 ккал | БЖУ: 6 г белков, 22 г жиров, 40 г углеводов
