Совсем не обязательно иметь сложную технику, чтобы порадовать близких вкусным десертом. Этот рецепт подходит для любых праздников или просто для того, чтобы доставить радость детям. Для его приготовления потребуется лишь большая кастрюля, стаканы и некоторые базовые ингредиенты.
Ингредиенты для десерта
- 1 яйцо
- 100 г сахара (по желанию, можно уменьшить)
- 80 мл растительного масла
- 100 мл молока
- 2 стакана муки (объем стакана — 100 мл)
- 10 г ванилина
- 10 г разрыхлителя
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом нужно объединить все сухие ингредиенты в большой миске. Для этого смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и ванилин. Обратите внимание на качество какао – важный момент для получения насыщенного вкуса. Ранее широко использовалось какао с «Золотым ярлыком», но стоит проверить актуальные предложения на рынке.
Отдельно взбейте яйцо с молоком и растительным маслом до получения однородной массы. Рекомендуется использовать масло без запаха, чтобы оно не перекрывало аромат десерта.
Затем соедините сухую смесь с подготовленной жидкой основой. Перемешайте до образования однородной-шоколадной массы. Разлейте тесто по стаканам, заполняя их на половину.
Теперь настало время приготовления! Установите заполненные стаканы в подходящую кастрюлю, а затем залейте воду, чтобы она покрывала половину стаканов. Накройте кастрюлю полотенцем и закройте крышкой, при этом поднимите края полотенца, если используете газовую плиту — это предотвратит возможные неприятности.
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем уровне в течение 20 минут. После этого снимите кастрюлю с плиты и оставьте настояться на 15 минут, не открывая крышку.
Для начинки прекрасно подойдет сметанный крем (смешайте сахарную пудру, сметану и загуститель) и растопленный молочный шоколад с крошкой печенья. Данный десерт можно подавать немедленно, и он невероятно вкусный!
Не забудьте, что все ингредиенты лучше брать при комнатной температуре для лучшего результата.
