Салаты из капусты разнообразны, и среди них краснокочанная капуста выделяется своей яркой красотой. Этот вид капусты обладает не только привлекательной фиолетовой окраской листьев, но и хрустящей текстурой, что делает его отличным выбором для салатов.
Салат, в котором краснокочанная капуста сочетается со сладкими яблоками, хрустящей морковью и пикантным дайконом, становится настоящим кулинарным шедевром. Добавление соленого арахиса и уникальной заправки усиливает вкус и добавляет текстурного контраста, обогащая общее впечатление от блюда.
Ингредиенты для приготовления
- 300 г (половина небольшого кочана) красной капусты
- 200 г (1 крупная) морковка
- 150 г (1 небольшой) корень дайкона
- 120 г (1 зеленое) яблоко
- 30 г (1 небольшой пучок) зеленого лука
- 50–80 г жареного соленого арахиса
- 50 г сладкого соуса чили
- 40 мл соевого соуса
- 30 мл лимонного сока
- Соль по вкусу
Параметры блюда
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Энергетическая ценность: 146,4 ккал
Состав: БЖУ - 6,3 г белков, 5,6 г жиров, 20,8 г углеводов
Пошаговое приготовление
Готовить этот салат предельно просто. Сначала тщательно нарезать все ингредиенты, стараясь сохранить эстетическую привлекательность. Затем перемешать составные части с заправкой и аккуратно подать на стол. Такой салат станет ярким акцентом на вашем столе и приятно удивит гостей своим вкусом, пишет канал.
