Золотистые и вкусные куриные котлеты, пропитанные лёгким запахом чеснока и лука, — это идеальный вариант для быстрого домашнего ужина. Приготовить их проще простого, и не потребуется много времени.
Необходимые ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Белый хлеб — 2 кусочка
- Молоко — 100 мл
- Панировочные сухари — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Зелень — 1-2 веточки
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить котлеты
Фарш оставьте в холодильнике на полчаса. Перед тем, как формировать котлеты, обваляйте панировочные сухари в тарелке. Из охлаждённого фарша слепите котлеты и обваляйте их в сухарях с обеих сторон.
На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите котлеты. Обжаривайте их до золотистого цвета, затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-7 минут, перевернув на другую сторону. Важно не пережарить котлеты, чтобы они не стали сухими. Подавайте на стол, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
