Ломаем стереотипы о свекле! Хотя классические салаты из этого корнеплода прекрасно знакомы большинству, существует множество других невероятно вкусных блюд, которые стоит попробовать. От котлет до мармелада – готовьте с удовольствием!
Салат с салом и свеклой
Ингредиенты:
- 50 г соленого сала
- 1 сладкая отварная свекла
- 20 г листьев салата
- 5-6 веточек петрушки
- 30 г изюма
- 2 ч.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 262 кКал
Время приготовления: 80 мин.
Свекольно-морковные котлеты
Ингредиенты:
- 300 г свеклы
- 200 г моркови
- 4-5 ст.л. манки
- 1 яйцо
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
Калорийность: 121 кКал
Время приготовления: 90 мин.
Спагетти со свеклой и брынзой
Ингредиенты:
- 100 г спагетти
- 1 вареная свекла
- 50 г брынзы
- 1 ст.л. постного масла
- Оливковое масло по вкусу
- Соль и перец по желанию
- Свежая зелень для украшения
- 0,5 ч.л. чеснока гранулированного
Калорийность: 261 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Эти рецепты освежат ваше меню и продемонстрируют многообразие свеклы на вашей кухне. Приятного аппетита!
