Этот удивительный торт станет отличным выбором как для повседневного чаепития, так и для особого случая. Приготовить его просто и быстро, всего за 10 минут можно замесить бисквит. Используйте всего три ингредиента: яйца, сахар и муку, и не забудьте о возможных добавках — какао, орехи или мак. Выпекать тесто нужно в кондитерской форме при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Идеальный крем и глазурь
В то время как бисквит готовится, можно заняться кремом. Для него понадобятся холодные сливки с жирностью выше 30% и сгущенное молоко. Смешайте их в равных пропорциях и взбейте до образования воздушной массы.
Чуть позже наступает момент для шоколадной глазури. Смешайте сливки и шоколад, доведя до однородной консистенции — такая глазурь добавит пикантности вашему шедевру.
Структура торта и его сборка
По окончании выпекания бисквит стоит разделить на три коржа. Чтобы торт стал еще более вкусным, пропитайте его специальной пропиткой, а в качестве начинки используйте свежую клубнику — это отличный способ добавить свежесть и яркий вкус.
Соберите торт, как показано в видео-рецепте, и дайте ему постоять минимум два часа, прежде чем подавать к столу. Такой торт порадует всех любителей сладостей!
Ингредиенты для приготовления
- Бисквит: 6 яиц, 6 ст. л. сахара, 6 ст. л. муки, 1/3 ч. л. соли.
- Крем: 350 мл холодных сливок 30% и 350 мл сгущенного молока.
- Глазурь: 100 мл сливок и 100 г шоколада.
- Начинка: 300 г клубники.
Приготовьте этот восхитительный торт и насладитесь моментами радости за чашкой чая!
