Пробуждающий аппетит насыпной пирог с яблоками и корицей — это не только кулинарное наслаждение, но и возможность создать уютную атмосферу в доме. Мягкий, ароматный и невероятно вкусный, он станет отличным дополнением к вашему столу и порадует всех сладкоежек!
Ингредиенты для пирога
Для приготовления этого чудесного пирога понадобятся:
- Для теста:
- мука — 310 г
- сахар — 140 г
- ванильный сахар — 8 г (1 пакетик)
- холодное сливочное масло — 170 г
- яйцо (небольшое) — 1 шт. (50 г)
- разрыхлитель — 2 ч.л.
- щепотка соли
- Для начинки:
- свежие яблоки (сочный сорт с кислинкой) — 500 г
- сахар — 40 г
- молотая корица — 1 ч.л.
Приготовление
1. Начать нужно с того, чтобы просеять муку. В неё добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и немного соли. Хорошо перемешать все сухие ингредиенты.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и быстро перекатать с мукой в крошку.
3. Далее вводим в смесь разболтанное яйцо, перемешиваем ложкой, затем снова превращаем в крошку руками.
4. Подготовим форму: дно застелим бумагой для выпечки, а бортики смажем маслом. Половину крошки высыпаем в форму, равномерно распределяем и немного уплотняем. Ставим в холодильник.
5. Яблоки натираем на крупной терке, смешиваем с сахаром и корицей, потом выкладываем равномерно на тесто в форме.
6. Завершающим шагом будет вторая половина крошки, которую необходимо осторожно распределить на яблоках. Убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, до золотистой корочки.
7. Даем пирогу остыть в форме, после чего нарезаем и подаем к столу.
Этот простой и нежный пирог обязательно станет любимым у вас и ваших близких. Приятного аппетита!
