Универсальный рецепт кекса: быстро, просто и без лишних ингредиентов
Приготовление простого и вкусного кекса теперь может быть легким и быстрым занятием. С рецептом, не требующим яиц и молочных продуктов, можно легко порадовать себя и близких к чаю.
Ингредиенты для теста
200 мл горячей воды
100 г меда
Щепотка соли
1 ст. ложка сахара (по желанию можно добавить больше)
80 г растительного масла (примерно 90 мл)
200 г муки
5 г соды
1 ст. ложка какао (20 г)
Дополнительно для глазури (по желанию): 60 г сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 ч. ложка воды.
Способ приготовления
Сначала в горячую воду добавляют мед, перемешивают до полного растворения.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Добавить щепотку соли и сахар, при этом можно прибавить 2 ст. ложки сахара, если глазурь не планируется.
Влить растительное масло.
В отдельной миске просеять муку, соду и какао, затем добавить к жидким компонентам и тщательно перемешать. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. По желанию в тесто можно добавить орехи.
Форму для выпечки размером 12 х 22 см застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
Поместить форму в разогретую духовку и выпекать около 35 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей духовки; проверять готовность стоит с помощью деревянной палочки.
После выпечки остудить кекс на решетке, аккуратно удалив бумагу.
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и 1 ч. ложкой воды. При необходимости добавить немного больше воды, чтобы достичь нужной консистенции.
Остывший кекс полить глазурью по желанию и украсить.
Порадуйте себя и близких вкусным кексом к чаю — процесс приготовления займет не более 5 минут!
