Предлагаем приготовить быстро и просто очень вкусный пирог, который станет звездой вашего домашнего чаепития. Простой процесс приготовления и ароматный вкус сделают его идеальным десертом для любого случая.
Идеальный вариант для занятых хозяек
Этот пирог – находка для тех, кто хочет угостить семью чем-то особенным, но не имеет много времени для кулинарных экспериментов. Каждый шаг рецепта занимает всего несколько минут, а результат просто потрясающий!
Ингредиенты под рукой
Для начала нужно собрать следующие ингредиенты:
- 100 мл кефира
- 2 ч. л. растворимого кофе
- 2 яйца
- 150 г сахара
- Щепотка ванилина
- 100 мл растительного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 150 г просеянной муки
- 150 г сметаны (по возможности с высоким содержанием жира)
- 1.5 ст. л. сахара для крема
Процесс приготовления
1. В небольшой ёмкости смешать кефир и растворимый кофе, тщательно перемешать.
2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванилином до получения светлой пышной массы.
3. Постепенно добавить приготовленную смесь с кефиром, растительное масло, затем разрыхлитель и просеянную муку. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
4. Переложить тесто в смазанную форму (оптимально — силиконовую) и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут.
5. Готовый пирог оставить в форме на 10 минут, затем аккуратно переместить на тарелку и дать слегка остыть.
6. Приготовить крем, смешав сметану, сахар и ванилин. Нанести его на теплый пирог и украсить тертым шоколадом или орехами. Убрать пирог в холодильник минимум на час.
7. Готовое лакомство порадует своим насыщенным кофейным вкусом и станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе!
