Представляем вашему вниманию невероятно вкусные и простые в приготовлении мясные лепешки с кефиром. Это блюдо обязательно станет изюминкой вашего стола, а если вы еще не пробовали такие лепешки, то самое время это исправить!
Готовим быстро и легко
Эти куриные лепешки готовятся всего за 10-15 минут. Однако, их лучше приготовить сразу в большом количестве, чтобы накормить дружную семью — они просто разлетаются со стола!
Начнем с приготовления теста:
- Смешать куриный фарш и кефир.
- Добавить одно яйцо.
- Приправить солью, молотым черным перцем и мелко нарезанным луком. Лучше всего лук пропустить через мясорубку для более однородной консистенции.
- Внести чеснок и тщательно перемешать все ингредиенты.
- Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая до однородного состояния.
Пока вы готовите, не забудьте разогреть сковороду с растительным маслом, идеально подойдет подсолнечное или оливковое.
Обжариваем до совершенства
С помощью ложки выкладывайте полученную массу на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Для улучшения вкуса и нежности рекомендуем обжаривать лепешки под крышкой последние пять минут.
Секрет нежности этих лепешек заключается в сочетании фарша и кефира. Блюдо получится уникальным и вкусным, ничем не уступающим традиционным котлетам и чебурекам.
Подача и гарнир
Подавайте лепешки горячими, их можно сочетать с картофельным гарниром или любыми другими вашими любимыми блюдами. Они всегда очаровывают своей мягкостью и сочностью.
Вот список необходимых ингредиентов:
- Кефир — 250 г
- Куриный фарш — 250 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Мука — 4-5 ст. л.
Не забудьте взглянуть на видео, где представлены другие идеи для вкусного ужина!
