Современные технологии готовки делают жизнь проще. Мультиварка — это настоящая находка для кулинаров, позволяющая создать вкусные блюда без лишних усилий. Сегодня представляем рецепт голубцов, которые просто и легко готовятся в этом чудо-устройстве.
Ингредиенты для голубцов
- Фарш (любой) — 1 кг
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2-3 шт.
- Грибы (по желанию) — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кочан капусты (или 2 маленьких)
- Томатная паста или кетчуп — 3 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки
Этапы приготовления
Листья капусты следует отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Кроме того, можно воспользоваться микроволновкой: всего 10 минут на высокой мощности — и листья легко отделятся от кочана.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до мягкости, затем добавить мелко нарезанные грибы. Обжарить до золотистой корочки.
Соединить фарш, яйцо и обжаренные овощи, хорошо перемешать и приправить по вкусу. Начинка готова!
Сформировать голубцы, завернув начинку в капустные листья и уложить их в чашу мультиварки.
Приготовить соус: смешать томатную пасту с солью и водой (1 стакан). Залить приготовленные голубцы.
Установить режим тушения на 1 час и ждать, пока ваш ужин готовится!
А какие у вас секреты приготовления голубцов?
Приятного аппетита! Этот рецепт станет отличным дополнением к вашему меню.
