Готовьте вкусные и быстрые перекусы с шеф-поваром Игорем Мурахиным! Уникальный гриль-сэндвич на чиабатте с беконом и шпинатом станет идеальным вариантом для обеда или ужина.
Что понадобится для приготовления:
- Укроп свежий — 10 г
- Шпинат крупнолистовой — 30 г (рвать руками)
- Томат свежий — 1 шт (100-130 г)
- Бекон сырокопчёный полосками — 100 г
- Соус бешамель от шефа — 150 г
- Сыр моцарелла тертый — 100 г
- Панини чиабатта — 2 шт (по 70 г)
- Картофель дольками — 200 г (в кожуре, замороженный)
Пошаговое руководство по приготовлению:
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200°С. На противень положите половину пергамента, выложите картофельные дольки, сбрызните подсолнечным маслом и помещайте в духовку на 4 минуты.
Шаг 2: Спустя время, добавьте к картофелю бекон, накройте оставшейся половиной пергамента и запекайте в течение 8 минут.
Шаг 3: Приготовьте зелень: укроп мелко нарежьте, а листья шпината порвите руками. Томат нарежьте кругами.
Шаг 4: Достаньте противень, посыпьте картофель укропом, посолите и хорошо перемешайте.
Шаг 5: Каждую половинку чиабатты намажьте соусом бешамель, посыпьте тертой моцареллой, добавьте бекон, нарезанный томат и листья шпината. Накройте верхней половинкой.
Шаг 6: На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте сэндвичи 2 минуты с одной стороны, затем переверните и готовьте ещё 1,5 минуты, слегка прижимая.
Шаг 7: Разложите готовые сэндвичи по тарелкам и подавайте с картофельными дольками и оставшимся соусом бешамель.
Не упустите возможность порадовать себя вкусом и легкостью этого блюда! Заказывайте все необходимые ингредиенты на chefmarket.ru.
