Приготовленные на углях, аппетитные запеченные овощи — это настоящая находка для любителей пикников на свежем воздухе!
Что понадобится для рецепта
- Кабачки - 500 г
- Майонез - 3 столовые ложки
- Приправа «Томат, базилик, чеснок»
- Соль - по вкусу
Общее время приготовления: 1,5 часа (включая маринование и гриль).
Процесс приготовления
Для начала молодые кабачки нарезают кружочками толщиной около 2 см. Затем их смешивают с майонезом и приправой для консистенции, которая подчеркнет вкус овощей. Дают им замариноваться в течение 1 часа.
Пока овощи маринуются, можно подготовить мангал. Это время отлично подойдет для того, чтобы разжечь угли и дождаться их готовности. После маринования кабачки выкладываются на решетку мангала, и в процессе их нужно периодически переворачивать, чтобы они равномерно проготовились с обеих сторон.
Как только кабачки приобрели аппетитный золотистый цвет и характерный аромат, блюдо можно снимать с огня. Эта закуска идеально подходит для любого праздника или уютного вечера в кругу друзей!
