Котлеты — это классика на любом столе. Но этот рецепт с гречкой и фаршем, приготовленный в мультиварке, придаст привычному блюду новый вкус и текстуру. Идеально подходит как для обеда, так и ужина, этот простейший в приготовлении вариант обязательно станет любимым в семье.
Что понадобится?
- 400 г — фарша (свинина или курица)
- 50 г — гречки
- 50 г — лука
- 2/3 ч.л. — соли (по вкусу)
- 0,5 ч.л. — сладкой паприки (молотой)
- 1/3 ч.л. — чеснока (сухого)
- 1/3 ч.л. — мускатного ореха (молотого)
- 1/3 ч.л. — черного перца (молотого)
- 160 мл — горячей воды (для гречки)
- 480 мл — холодной воды (для варки)
Приготовление шаг за шагом
Для начала промойте гречку, затем залейте её горячей водой и оставьте на 10 минут. В глубокой миске смешайте гречку, фарш, мелко нарезанный лук, специи и соль. Хорошо перемешайте массу, чтобы все ингредиенты объединились.
После этого можете начинать формировать котлеты. Лучший результат получается, если отбить фарш немного — это сделает их более воздушными. Увлажненными руками сформируйте небольшие котлетки и выложите их в корзину пароварки.
Теперь пришло время для мультиварки. Налейте 480 мл холодной воды в чашу и установите корзину с котлетками сверху. Готовьте в режиме "На пару" в течение 35 минут. Заварить гречку и приготовить котлеты одновременно — это не просто удобно, но и позволяет сэкономить время на кухне!
Готовое блюдо
Котлеты получатся ароматными, нежными и питательными благодаря гречневой составляющей. Подавайте их с вашим любимым гарниром или соусом — и не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями!
