С приближением Нового года каждая хозяйка стремится порадовать близких не только праздничным столом, но и необычными десертами. Простой, но эффектный новогодний десерт без выпечки под названием «Еловые шишки» станет настоящим украшением любого стола. Его удобство заключается в том, что готовится он быстро, требует минимального количества ингредиентов, и с ним справится даже новичок на кухне.
Тренд в социальных сетях
Десерты без выпечки заняли свое почетное место среди домашних кулинаров. В этом году рецепт «Еловых шишек», ставших сенсацией в соцсетях, очень популярен. В качестве базовых ингредиентов в нем используются печенье, готовый бисквит, ягоды, хлопья и орехи.
Этот сладкий шедевр можно подавать не только как отдельное угощение, но и использовать для декора праздничного торта. Упакованные в подарочную коробку, «Еловые шишки» станут отличным новогодним подарком, а при сервировке стола они добавят атмосферности и уюта.
Как быстро приготовить десерт
Существует множество вариантов приготовления «Еловых шишек». Далее представлены три наиболее популярных рецепта, чтобы каждый мог выбрать подходящий.
Способ 1. За основу берется печенье
Этот рецепт напомнит вам о знаменитом советском пирожном «Картошка». Однако форма делает его необычным, а вкус — незабываемым.
- 400 г печенья (молочное, овсяное или шоколадное)
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. л. какао-порошка
- 1/2 стакана молока
- 80 г темного шоколада
- 70 г шоколадных кукурузных хлопьев или лепестков миндаля
Измельчите печенье, подготовьте шоколадно-молочную массу, добавьте печенье и замесите тесто. Сформируйте шишки и охладите в холодильнике около часа. Украсить десерт можно как шоколадными хлопьями, так и миндалем, предварительно обжарив их для улучшения вкуса.
Способ 2. На основе бисквита
Этот вариант также невероятно прост. Для сокращения времени можно использовать готовый бисквит.
- 400 г шоколадного бисквита
- 100 г сливочного масла
- 2-3 ст. л. какао
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 стакана молока
- 70 г шоколадных глазировок или лепестков миндаля
Измельчите бисквит, соедините с молочной массой, сформируйте шишки и охладите. Украсить их можно на свой вкус.
Способ 3. С добавлением коньяка
Этот десерт предназначен для взрослых и не подойдет для детского стола, но обожателем сладостей точно понравится.
- 200 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. л. какао
- 5 ст. л. сгущенного молока
- 2 ч. л. коньяка
- Сахарная пудра для украшения
Крошите печенье, соедините с маслом и остальными ингредиентами. После формовки «шишек» охладите их и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
