Копыльщина смело носит титул колыбели белорусского сыроварения. В этом году Копыльский филиал ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат" отмечает знаковую дату – 100 лет с момента первого письменного упоминания о Копыльском маслосырзаводе в 1925 году.
Достижения филиала
Директор предприятия, Александр Кременчук, подчеркивает, что филиал продолжает активно развиваться, не отступая от проверенных временем традиций. За последние десять лет здесь построены новые цеха, включая цех по производству сухого обезжиренного молока и современное приемно-моечное отделение. Также было осуществлено обновление оборудования в аппаратном цехе и запущена новая линия для фасовки масла. В 2019 году открылся участок по обезжелезиванию воды, что значительно улучшило качество используемой для производства продукции воды. На 2025 год запланировано строительство высокотехнологичной котельной.
Рост производства
Объемы производства продолжают расти. В настоящее время на завод поступает молоко не только местного производства, но и из соседнего Узденского района. Это позволяет увеличить суточное потребление молока с 215 тонн до 496 тонн, что значительно ускоряет загрузку мощностей завода, увеличивая выпуск продукции и принося солидные прибыли.
Успех предприятия базируется на высоком профессионализме всего коллектива. Директор филиала выразил бесконечную благодарность всем работникам за их усердие и ответственность. Особенно отметил важность ветеранов производства, чей труд продолжает вдохновлять нынешнее поколение сыроделов.
