Праздничный стол зачастую требует оригинальных и вкусных решений. Вот два салата, которые понравятся гостям и не займут много времени на приготовление. Эти рецепты подойдут не только для опытных хозяек, но и для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Этот салат отражает гармонию текстур и вкусов, благодаря сочетанию стручковой фасоли, тунца, оливок, сыра фета и освежающего лимона. Он легкий, но сытный.
Ингредиенты:
- Листья салата – 1 упаковка;
- Стручковая фасоль – 200 г;
- Консервированный тунец – 185 г;
- Оливки – 300 г;
- Варёные яйца – 3 шт.;
- Сыр фета – 125 г;
- Лимонный сок – 2 ст.л.;
- Оливковое масло – 3 ст.л.
Приготовление:
Сначала отварите стручковую фасоль в слегка подсоленной воде около 5-7 минут до готовности, затем охладите. Нарежьте яйца кубиками, а оливки пополам. На сервировочную тарелку уложите рваные листья салата, добавьте яйца, тунца, оливки и стручковую фасоль. Полейте лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте перед подачей. Этот салат прекрасно заменит полноценный ужин.
Пикантный салат с курицей
Секрет этого салата — маринованный лук, который делает его необычайно вкусным. Он идеально подойдет как для семейного ужина, так и для торжественного мероприятия.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г;
- Варёные яйца – 3 шт.;
- Плавленые сырки – 2 шт.;
- Майонез – 100 г;
- Лук – 1 шт.;
- Сахар – 1 ст.л.;
- Уксус – 1 ст.л.;
- Вода тёплая.
Приготовление:
Для начала, нарежьте лук кубиками и замаринуйте его с сахаром и уксусом, залив теплой водой. Дайте настояться 15 минут. Затем отварите куриное филе, остудите его и нарежьте соломкой. Соберите салат, начиная с куриного филе, прослаивая его майонезом. Затем добавьте маринованный лук, натертые яйца и снова майонез. Завершите тертыми сырками и украсьте зелёным луком.
Пусть салат настоится в холодильнике час, чтобы все вкусы смешались, и подавайте его к столу. Пробуйте поэкспериментировать с количеством лука для достижения нежелательной остроты. Приятного аппетита!
